Właściwości Yerba Mate udokumentowane badaniem: przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwkurczowe, stymulujące produkcję żółci, termogenne (wzmagające spalanie tłuszczu), rozszerzające naczynia. Tradycyjne wykorzystanie yerba mate w walce ze zmęczeniem wyjaśnia obecność głównego aktywnego związku chemicznego, czyli kofeiny. Kofeina jest znanym środkiem pobudzającym. Udowodniono, że ma możliwość wręcz poprawić wyniki sportowe i zdolności poznawcze u ludzi cierpiących na brak snu i stres. Yerba Mate w skrócie - kluczowy metodę przyrządzania: napar, najważniejsze działanie (od najważniejszego): stymulujące, tonizuje, (równoważy i wzmacnia ogólne funkcje ciała), termogenne (podnosi spalanie tłuszczu), uspokajające (równoważy nerwy), antyalergiczne Główne wykorzystanie Yerba Mate: 1.środek pobudzający (bacząc na na zawartość kofeiny) 2.środek wzmacniający ( równoważy ciało) , a oprócz tego wspomagający trawienie 3.środek wspomagający walkę z otyłością - składnik diety 4.jako ogólny środek uspokajający (równoważy nerwy) w leczeniu nerwobólów, zmęczenia i depresji 5.środek stosowany w leczeniu alergii i zapaleniu zatok. Badania udowadniają, że Yerba mate wspomaga system odpornościowy organizmu. Naukowcy twierdzą, że jest to także bezpośrednie działanie przeciwko zarazkom, bakteriom i wirusom, jak i podniesienie poziomu ogólnej odporności organizmu. Odżywcze składniki yerba mate całkiem prawdopodobne, że odgrywają tu jedyną rolę, ale możliwe jest również, że inne czynniki mają na to wpływ, stymulując aktywność białych ciałek krwi. Sole mineralne razem z ksantyną pomagają w pracy układu krwionośnego i poprawiają krążenie krwi, ponieważ ksantyna działa jako rozszerzacz naczyń. Co więcej, herbata yerba mate łagodzi łaknienie, blokując odpowiednie receptory w mózgu, nie stwarza poza tym żadnych wahań nastroju (bez depresji). Ostatnie badania przeprowadzone w Ameryce wykazują, iż polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które wzmacniają naturalne mechanizmy ochronne organizmu również chronią przed zniszczeniem komórek, które z kolei prowadzi aż do pogarszania się stanu fizycznego także rozwoju chorób. Herba yerba mate jest od wielu lat znana globalnie.