Uważa się, iż polifenole (związki fitochemiczne) zapobiegają rakowi u ssaków za sprawą wzmacniania naturalnych procesów obronnych organizmu plus chronieniu go przed zniszczeniem komórek. Jako że yerba mate zawiera kofeinę oraz witaminy jak także mikroelementy jest rodzajem naturalnego napoju energetycznego, wspomagającego w dodatku odchudzanie. U ludzi stosujących yerba mate zaobserwowano również zmiany w zachowaniu, takie jak wzrost energii również witalności, jak również lepszą koncentrację, zmniejszenie nerwowości , a ponadto wzmożoną odporność na wyczerpanie fizyczne też umysłowe. Yerba mate mając oddziaływanie pobudzające porównywalne do kawy, dodaje energii tudzież pobudza, nie powoduje wszak , w przeciwieństwie do kawy, rozdrażnienia. Z wykorzystaniem zawartości zestawu witamin spośród grupy B yerba mate współpracuje spośród zasobami cukru w mięśniach, nerwach również w mózgu. Yerba mate wykazuje wiele właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa wydajność układu krążenia. Działanie stymulujące yerba mate trwa dłużej niż takie samo działanie kawy i nie posiada skutków ubocznych. Napar z yerba mate głównie - likwiduje zmęczenie, Oraz dodatkowo stymuluje zdolności psychiczne i fizyczne organizmu. Posiada kojący wpływ na nerwy i mięśnie (w tym też mięśnie gładkie). W roślinie yerba mate znajduje się 196 aktywnych chemicznie związków. Zawiera ona podobno 24 witaminy i minerały, 15 kwasów aminowych , a ponadto 11 związków fitochemicznych, które posiadają silne działanie przeciwutleniające. Yerba mate to uprawiane głównie w Ameryce Południowej, wiecznie zielone drzewo średniej wysokości, należące do rodzaju ostrokrzewów. Yerba mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy też z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego wyrazu herba i wyrazu mati co w języku keczua oznacza tykwę - naczynie do parzenia..Yerba mate jest moczopędna i bardzo korzystna w wypadku problemów z pęcherzem. Ma też zbawienny wpływ na edycję materii poprzez aktywowanie ruchów perystaltycznych.