Główne zastosowanie Yerba Mate: 1.środek pobudzający (zwracając uwagę na na zawartość kofeiny) 2.środek wzmacniający ( równoważy ciało) oraz wspomagający trawienie 3.środek wspomagający walkę z otyłością - składnik diety 4.jako ogólny środek uspokajający (wycisza nerwy) w leczeniu nerwobólów, zmęczenia i depresji 5.środek stosowany w leczeniu alergii i zapaleniu zatok.

Yerba Mate w skrócie - priorytetowy metodę przyrządzania: napar, najbardziej istotne działanie (od najważniejszego): stymulujące, tonizuje, (równoważy i wzmacnia ogólne funkcje ciała), termogenne (podnosi spalanie tłuszczu), uspokajające (wycisza nerwy), antyalergiczne.

Yerba Mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy także z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego wyrazu herba i słowa mati co w języku keczua znaczy tykwę - naczynie do parzenia.

Z racji zawartości zestawu witamin z grupy B yerba mate współpracuje z zasobami cukru w mięśniach, nerwach także w mózgu. Yerba mate wykazuje szereg właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa zdolność produkcyjna układu krążenia.