Witaminy są niezbędne dla prawidłowego działania organizmu. Jednakże podstawowe znaczenie mają one w walce z wolnymi rodnikami. Te wolne rodniki nie tylko powodują duże spustoszenie w organizmie każdego człowieka niemniej jednak również są powodem wielu chorób. W każdym organizmie człowieka są wolne rodniki. Powstają one podczas przemiany materii, kiedy pokarm łączy się z tlenem. Chociaż nie żyją one długo, to jednakże potrafią wyrządzić ogromne szkody w każdym organizmie. Takie w chwili obecnej rodniki, szkodliwe dla naszego organizmu, perfekcyjnie niwelują witaminy A, E i C. Pomocny w walce z nimi jest też beta-karoten oraz dodatkowo selen. Dzięki nim tlen jest związany a działanie rodników zneutralizowane. Dlatego tak ważna jest dla każdego człowieka odpowiednia dieta, która dostarczy organizmowi niezbędnych dawek witamin. Takie witaminy znajdują się głównie w owocach oraz dodatkowo w warzywach. Ich codzienne spożywanie w naturalnej postaci dostarcza organizmowi tego wszystkiego, co jest dla niego konieczne. Wszelkie braki należy uzupełniać odpowiednimi dawkami witamin w tabletkach albo też w postaci innych suplementów. Wyłącznie prawidłowe dawki i uzupełnianie zwyczajnego zlecenia na witaminy spowoduje, że organizm będzie prawidłowo funkcjonował.