Właściwości Yerba Mate udokumentowane badaniem: przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwkurczowe, stymulujące produkcję żółci, termogenne (wzmagające spalanie tłuszczu), rozszerzające naczynia. Tradycyjne użycie yerba mate w walce ze zmęczeniem wyjaśnia obecność głównego aktywnego związku chemicznego, czyli kofeiny. Kofeina jest znanym środkiem pobudzającym. Udowodniono, że ma możliwość wręcz poprawić wyniki sportowe i zdolności poznawcze u osób cierpiących na brak snu i stres. Yerba Mate w skrócie - główny metodę przyrządzania: napar, bardzo ważne działanie (od najważniejszego): stymulujące, tonizuje, (równoważy i wzmacnia ogólne funkcje ciała), termogenne (podnosi spalanie tłuszczu), uspokajające (równoważy nerwy), antyalergiczne Główne zastosowanie Yerba Mate: 1.środek pobudzający (mając na uwadze na zawartość kofeiny) 2.środek wzmacniający ( równoważy ciało) , a dodatkowo wspomagający trawienie 3.środek wspomagający walkę z otyłością - składnik diety 4.jako ogólny środek uspokajający (równoważy nerwy) w leczeniu nerwobólów, zmęczenia i depresji 5.środek stosowany w leczeniu alergii i zapaleniu zatok. Badania udowadniają, że Yerba mate wspomaga system odpornościowy organizmu. Naukowcy twierdzą, że jest to również bezpośrednie działanie przeciwko zarazkom, bakteriom i wirusom, jak również podniesienie poziomu ogólnej odporności organizmu. Odżywcze składniki yerba mate zupełnie prawdopodobne, że odgrywają tu zasadniczą rolę, niemniej jednak możliwe jest również, że inne czynniki posiadają na to wpływ, stymulując aktywność białych ciałek krwi. Sole mineralne razem z ksantyną pomagają w pracy układu krwionośnego i poprawiają krążenie krwi, ponieważ ksantyna działa jako rozszerzacz naczyń. Oprócz tego, herbata yerba mate łagodzi łaknienie, blokując odpowiednie receptory w mózgu, nie sprawia prócz tego żadnych wahań nastroju (bez depresji). Ostatnie badania przeprowadzone w Ameryce wykazują, iż polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które wzmacniają naturalne mechanizmy ochronne organizmu też chronią przed zniszczeniem komórek, które z kolei prowadzi aż do pogarszania się stanu fizycznego też rozwoju chorób. Herba yerba mate jest od wielu lat znana na całym świecie.