Zielone warzywa są szczególnie zalecane wiosną, gdy są młode i świeże, mają wówczas najwięcej ważnych składników, jednak zieleninę możemy również zamrażać, tak aby w razie potrzeby były zawsze w naszej kuchni. rośliny można także uprawiać we własnym ogródku w skrzynkach, dzięki czemu będziemy mieć ciągle świeże warzywa pod ręką.

Pokrzywa mieści duże ilości witaminy C oraz chlorofilu, a także żelazo, wapń i potas. Napary pokrzywowe mają właściwości orzeźwiające i pobudzające.

warzywa są proponowane podczas kuracji oczyszczających organizm, należy wówczas spożywać jak najwięcej zielonych warzyw i pić napar ziołowy.

Mnóstwo z nas nie pamięta jak bardzo cenną rośliną jest znana pokrzywa, pomaga zagoić rany, ma właściwości przeciwzapalne, korzystnie działa w przypadku schorzeń wątroby, kłopotów z trawieniem oraz podczas anemii.