W krajach wysoko rozwiniętych co czwarta kobieta po 65-tym roku życia cierpi na osteoporozę wymagającą intensywnego leczenia. W Polsce statystyki mówią o 4 milionach ludzi zagrożonych osteoporozą. Nie oznacza to jednak, że jesteśmy skazani na osteoporozę po przekroczeniu wieku 50 czy 60 lat. będąc świadomymi elementy ryzyka możemy je skutecznie ograniczać lub nawet usuwać. Osteoporoza to choroba kości, która osłabia je i czyni bardziej podatnymi na złamania nawet podczas niegroźnych upadków. Osteporoza jest często nazywana „cichym złodziejem kości” a to dlatego że proces degradacji potrafi trwać latami bez żadnych towarzyszących mu dolegliwości. Często początkowym objawem rozwiniętej już choroby jest dopiero złamanie. Jak juz wspominaliśmy w kościach znajduje się około 90% wapnia magazynowanego w całym ciele. poziom wapnia we krwi jest utrzymywane przez nasz organizm na określonym określonym poziomie. Spośród znanych pierwiastków wapnia potrzebujemy najwięcej ale jak się okazuje zjadamy go o połowę mniej niż wskazują standardy. Od wapnia zależy także nasz układ szkieletowy. określa on działanie układu nerwowego, serca oraz ciśnienie tętnicze, wspiera leczenie alergii, wspomaga krzepliwość krwi. W przypadku gdy nie dostarczamy wystarczającej ilości wapnia z pokarmem lub występuje anomalia jego przetwarzania, organizm musi do zaczynania procesów uwalniania wapnia z kości. Odwapnienie kości powoduje do ich osłabienia a co za tym idzie do wzrostu ryzyka złamań.