Uważa się, iż polifenole (związki fitochemiczne) zapobiegają rakowi u ssaków za sprawą wzmacniania naturalnych procesów obronnych organizmu plus chronieniu go przed zniszczeniem komórek. Jako że yerba mate zawiera kofeinę , a dodatkowo witaminy jak również mikroelementy jest rodzajem naturalnego napoju energetycznego, wspomagającego prócz tego odchudzanie. U osób stosujących yerba mate zaobserwowano także zmiany w zachowaniu, tj. wzrost energii także witalności, jak również lepszą koncentrację, zmniejszenie nerwowości oraz dodatkowo wzmożoną odporność na wyczerpanie fizyczne też umysłowe. Yerba mate mając oddziaływanie pobudzające porównywalne do kawy, dodaje energii tudzież pobudza, nie stwarza wszak , w przeciwieństwie do kawy, rozdrażnienia. Z wykorzystaniem zawartości zestawu witamin spośród grupy B yerba mate współpracuje spośród zasobami cukru w mięśniach, nerwach również w mózgu. Yerba mate wykazuje kilka właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa wydajność układu krążenia. Działanie stymulujące yerba mate trwa dłużej niż takie samo działanie kawy i nie ma skutków ubocznych. Napar z yerba mate głównie - likwiduje zmęczenie, Oraz stymuluje zdolności psychiczne i fizyczne organizmu. Posiada kojący wpływ na nerwy i mięśnie (w tym również mięśnie gładkie). W roślinie yerba mate znajduje się 196 aktywnych chemicznie związków. Zawiera ona podobno 24 witaminy i minerały, 15 kwasów aminowych , a oprócz tego 11 związków fitochemicznych, które posiadają silne działanie przeciwutleniające. Yerba mate to uprawiane głównie w Ameryce Południowej, wiecznie zielone drzewo średniej wysokości, należące do stylu ostrokrzewów. Yerba mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy też z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego słowa herba i słowa mati co w języku keczua oznacza tykwę - naczynie do parzenia..Yerba mate jest moczopędna i bardzo korzystna w wypadku problemów z pęcherzem. Ma również zbawienny wpływ na modyfikację materii przez aktywowanie ruchów perystaltycznych.