Wino już dość długo jest u nas popularne, pija się je przy wielu różnych okazjach, tylko czy tak naprawdę potrafimy je pić?
Degustacje wydobędą z każdego wina jego ukryte walory, znacznie poprawiając jego smak, jest to trudna sztuka, ale można się jej nauczyć. Niektórzy mogą sadzić, że cała zabawa w degustacje i wszystko z tym związane jest niepotrzebne, ale tylko dzięki temu odkryje się całą jego głębie. Degustacja wina wymaga kilku rzeczy, oczywiście podstawowym elementem jest wino, wino w odpowiedniej temperaturze, białe 10 stopni, czerwone 18. Kolejnym jest korkociąg, trzeba przecież jakoś otworzyć wino, otwarte wino można od razu podawać, ale lepiej jest dać mu pooddychać trochę. Degustacja win potrzebuje też dobrego dużego kieliszka z cienkiego szkła, najlepiej żeby szkło było mało porowate. Ocenę wina rozpoczyna się od oceny jego barwy, dlatego kieliszek musi być cienki, żeby nic nie zakłócało jego odbioru. Drugim elementem jest ocena aromatu, żeby go uwolnić najpierw trzeba pomieszać wino w kieliszku, a następnie włożyć nos do kieliszka. Na końcu ocenia się smak wina, w tym celu trzeba wziąć spory łyk i dokładnie rozprowadzić wino po całych ustach. Wśród doświadczonych winiarzy można sobie pozwolić na siorbanie podczas picia wina, ponieważ to lepiej dotleni wino i uwolni jego aromaty.