Istnieje tyle opinii na temat kawy ile jest jest konsumentów. Wiele kawoszy pije kawy dla smaku i wydobywającego się aromatu, pozostali zaś piją ze względu na wyjątkowe walory organoleptyczne. Kawa ziarnista jest półproduktem, który umożliwia w zależności od gustów, przygotowanie kawy do picia (np. parzona czy espresso). Kawa działa przedewszystkim pobudzająca, orzeźwiająco. Powoduje przyspieszenia wzrostu przemiany materii, zwiększa również bodzce naszych procesów poznawczych, w tym koncentrację i pamięć.W lieteraturze przdedmiotu można odnaleźć zarówno pozytywne aspekty picia kawy jak i jej negatywny wpływ na zdrowie cłowieka. Do najczęściej wymienianych pozytywnych aspektów picia kawy należą: poprawienie pamięci, zminimalizowanie ryzyka zachorowania na marskość wątroby, ułatwia skupienie, poprawia metabolizm, zmniejsza ryzyko zachorowań na kamienicę żółciową, zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona oraz cukrzycę typu II, stosuje się często ze środkami przeciwbólowymi dając efekt synergii. Do negatywnych skutków nadużywania kawy można zaliczyć: uczucie rozdrażnienia i dysforii, może powodować pruchnicę zębów, nieznacznie zmniejsza płodność o mężczyzn. Kawa jest używką zananą od wielu tysięcy lat i tak jak każdą używkę należy stosować w rozsądnych dawkach (max. 5 filiżanek dziennie).