Z dyskusji na Yerba Mate Forum:

Roślina Yerba Mate przynależy do rodzaju ostrokrzewów. Jej liście przypominają znany nam ostrokrzew, są sztywne i skórzaste. W naturze występuje w pobliżu strumieni, na około 450-600 metrach n.p.m.

z informacji na yerba mate forum - www.yerbaherba.pl:

W USA przeprowadzono ostatnio kampanie, w których dystrybutorzy twierdzili, że yerba mate nie zawiera kofeiny, a raczej związek chemiczny identyczny, zwany mateiną…

Z informacji na Forum Yerba Mate - www.yerbaherba.pl:

Zawartość kofeiny w Yerba Mate ustalono na od 0,7 do 2%, przy czym przeciętnie liść yerba mate ma mniej więcej 1% kofeiny.

dyskusje na yerba mate forum:

W roślinach żywych ksantyny (np. kofeina) wiążą się z cukrami, fenolami i taninami, a uwalniają się lub oddzielają w procesie prażenia albo fermentowania, które używa się w przetwarzaniu liści yerba mate, ziaren kawy, a nawet ziaren kakaowca.

z dyskusji na forum yerba mate - www.yerbaherba.pl:

Rzekomo „odkryty” w liściach herbaty yerba mate związek chemiczny o nazwie mateina prawdopodobnie jest zwyczajnie kofeiną związaną z teiną lub fenolem w świeżym liściu.